Mayonesa casera

La mayonesa es uno de los condimentos más usados en casa y también uno de los más fáciles y rápidos de hacer (no te tardas ni 5 min.), con lo que no sólamente ahorramos dinero sino que también nos aseguramos de consumir un producto sano libre de conservadores químicos y otras sustancias.

Ingredientes:

  • 1 taza de aceite de cualquier tipo. Si usas de oliva, tendrá un sabor más fuerte.
  • 1 huevo
  •  Jugo de 1/2 limón
  •  Sal

Utensilios

  • Batidor eléctrico
  • Toper o recipiente alto

Manera de hacerse:

Coloca en el recipiente todos los ingredientes. Mezcla manteniendo el batidor hasta el fondo, hasta que la mezcla tenga la consistencia de mayonesa (aproximadamente 1 minuto), y entoces sube y baja el batidor para asegurar que se mezclen todos los ingredientes. Prúebala y agrega más sal o limón de acuerdo a tu gusto.

PRECAUCIONES

  • Lava el huevo antes de abrirlo.
  • Haz cantidades pequeñas, ya que como no contiene conservadores, dura aproximadamente 2 días en refrigeración.
  • Lava todos los utensilios a conciencia antes de preparar la mayonesa, para evitar contaminación
  • Lávate perfectamente las manos antes de prepararla

¿QUÉ HAGO SI SE CORTÓ?

Agrega otro huevo a la mezcla y asegurate de no subir el batidor hasta que tenga la consistencia deseada.

Ver video:

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19
Nov
Col. El Retoño,CDMéx

19
Nov
Amatlán de Quetzalcóatl, Mor.

19
Nov
San Padro Pochutla, Oax.

19
Nov
IBOMEX
-
San Andrés Huayapam, Oaxaca

19
Nov
Ex Monasterio Mundo Ecológico
-
Villa del Carbón, Edo. Méx.

19
Nov
Capilla de San Sebastian Martir Axotla
-
Axotla, CDMéx

19
Nov
La Taza de Los Sueños
-
Copilco El Alto, CDMéx

20
Nov
Rancho El Pardo
-
Tlaxco, Tlaxcala

22
Nov
Jadineras de Lerdo y Mosqueta
-
Col. Guerrero, CDMéx

22
Nov
Edificio De Programas Universitarios
-
Coyoacán, CDMéx

23
Nov
Universidad Obrera de México
-
Centro Histórico, CDMéx

24
Nov
Ex Convento Divino Salvador
-
Malinalco, Edo. de Méx.