Diseña un bosque comestible

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Imagina un lugar que produce frutas y nueces, tubérculos y hojas comestibles, hongos deliciosos, leña y plantas medicinales. Esto es un bosque comestible, en él hay plantas y animales multipropósito que ayudan con el control de plagas y malezas, además de mantener la fertilidad del suelo. Es un sistema perenne y de mínimo mantenimiento que además provee muchos de los beneficios ecológicos de un bosque natural, especialmente contra el cambio climático.

Pasos para crear un bosque comestible

Definir objetivos

  • Que queremos producir: Frutas, tubérculos, nueces, hongos, hojas comestibles, etc.
  • Será una producción para autoconsumo o comercial.
  • Necesitamos una producción continua o estacional.

Análisis del sitio

Una vez seleccionado el lugar para el bosque comestible, hay analizar el tipo de suelo, microclimas, sol y sombras, vegetación, precipitación, temperaturas, etc.

Selección de especies

Que especies producen bien en el lugar, cuales especies cubren las funciones que requerimos para que el sistema funcione como un bosque. Con que especies cubrimos nuestros objetivos.

Diseño esquemático de policultivos

  • Se recortan círculos a escala 1:100 con la medida de la copa de cada árbol.
  • Se indica con colores el tipo de árbol o arbusto y la función que cubre.

Diseño detallado de policultivos

Una vez seguros del diseño, quitamos los círculos y se trazan las copas de los árboles con un compás.

Medimos la distancia entre los centros de cada árbol para poder ubicarlos en el campo.

Trazo y siembra

Usando las medidas del plano anterior y usando dos flexómetros, vamos triangulando en el campo para encontrar la ubicación precisa de cada árbol en el terreno.

Cosecha

El deleite inigualable de comer lo que producimos.

Por: Ing. Ricardo Romero / Las Cañadas

19
Nov
Salon Santa Anita en el Hotel MM
-
Puebla, Pue.

19
Nov
Las Cañadas Bosque de Niebla
-
Huatusco, Veracruz

19
Nov
Las Cañadas Bosque de Niebla
-
Huatusco, Veracruz

19
Nov
Rancho El Pardo
-
Tlaxco, Tlaxcala

19
Nov
Vebos y Vibras
-
Querétaro, Qro.

19
Nov
Ojtli - Centro Sustentable
-
Banderilla, Veracruz

20
Nov
Universidad Obrera de México "Vicente Lombardo Toledano"
-
Centro Histórico, CDMéx

20
Nov
Huerto Comunitario ECOeducativo Saucito
-
San Luis, S.L.P.

21
Nov
Universidad Obrera de México "Vicente Lombardo Toledano"
-
Centro Histórico, CDMéx

21
Nov
Calli Mapu
-
Barrio San Francisco, CDMéx

23
Nov
Gaia Bioconstructores
-
Tepoztlán

23
Nov
Centro de Desarrollo Humano BRI
-
Cuernavaca

23
Nov
Amatlán de Quetzalcóatl, Morelos

23
Nov
Ojtli - Centro Sustentable
-
Banderilla, Veracruz

23
Nov
Centro Holístico IK
-
Puerto Morelos

24
Nov
Cholula, Puebla

24
Nov
Centro Ecológico "La Primavera"
-
Santa María Roaló, Oaxaca

24
Nov
Espacio Escultórico
-
Comala, Col., Mexico

24
Nov
Torre Médica Integralis Segundo Piso
-
Toluca, Edo. de México