Diseña un bosque comestible

Imagina un lugar que produce frutas y nueces, tubérculos y hojas comestibles, hongos deliciosos, leña y plantas medicinales. Esto es un bosque comestible, en él hay plantas y animales multipropósito que ayudan con el control de plagas y malezas, además de mantener la fertilidad del suelo. Es un sistema perenne y de mínimo mantenimiento que además provee muchos de los beneficios ecológicos de un bosque natural, especialmente contra el cambio climático.

Pasos para crear un bosque comestible

Definir objetivos

  • Que queremos producir: Frutas, tubérculos, nueces, hongos, hojas comestibles, etc.
  • Será una producción para autoconsumo o comercial.
  • Necesitamos una producción continua o estacional.

Análisis del sitio

Una vez seleccionado el lugar para el bosque comestible, hay analizar el tipo de suelo, microclimas, sol y sombras, vegetación, precipitación, temperaturas, etc.

Selección de especies

Que especies producen bien en el lugar, cuales especies cubren las funciones que requerimos para que el sistema funcione como un bosque. Con que especies cubrimos nuestros objetivos.

Diseño esquemático de policultivos

  • Se recortan círculos a escala 1:100 con la medida de la copa de cada árbol.
  • Se indica con colores el tipo de árbol o arbusto y la función que cubre.

Diseño detallado de policultivos

Una vez seguros del diseño, quitamos los círculos y se trazan las copas de los árboles con un compás.

Medimos la distancia entre los centros de cada árbol para poder ubicarlos en el campo.

Trazo y siembra

Usando las medidas del plano anterior y usando dos flexómetros, vamos triangulando en el campo para encontrar la ubicación precisa de cada árbol en el terreno.

Cosecha

El deleite inigualable de comer lo que producimos.

Por: Ing. Ricardo Romero / Las Cañadas

22
Ene
CIAM Mariposas Iztacalco
-
Agrícola Oriental, CDMéx

22
Ene
Auditorio Josefina García Quintanar del Polifórum Carlos Martínez Balmori de la UAEH
-
Mineral de la Reforma, Hgo

22
Ene
Alternatos Centro de Capacitación y Trabajo Sustentable
-
San Cristóbal de las Casas, Chis.

22
Ene
Templo de la Diosa, casa NosAmo Colectivo
-
Playa del Carmen, Q.R.

23
Ene
Sta María la Ribera, CDMéx

23
Ene
Atrás del Casino de los Burócratas
-
Villa de Álvarez, Col.

23
Ene
Universidad Obrera de México "Vicente Lombardo Toledano"
-
Centro Histórico, CDMéx

24
Ene
Universidad Obrera de México "Vicente Lombardo Toledano"
-
Centro Histórico, CDMéx

24
Ene
Cinestav Cede Sur Departamento de Farmacobiologia
-
Coapa, CDMéx

25
Ene
Jardín Botánico de la UAGro, Chilpancingo, Gro.
-
Chilpancingo, Guerrero

25
Ene
Universidad Obrera de México "Vicente Lombardo Toledano"
-
Centro Histórico, CDMéx

26
Ene
Eco-aldea Sembrando Vida
-
Mazatlán, Sin.

26
Ene
San Mateo del Mar, Oax.

26
Ene
Instituto Ná Luum México
-
San Cristobal de las Casas, Chiapas

26
Ene
Universidad Obrera de México "Vicente Lombardo Toledano"
-
Centro Histórico, CDMéx

26
Ene
UAM Xochimilco, Auidtorio Vicente Guerrero
-
Los Colorines, CDMéx

27
Ene
Granja Tequio
-
Atlixco, Pue.