Diseña un bosque comestible

Imagina un lugar que produce frutas y nueces, tubérculos y hojas comestibles, hongos deliciosos, leña y plantas medicinales. Esto es un bosque comestible, en él hay plantas y animales multipropósito que ayudan con el control de plagas y malezas, además de mantener la fertilidad del suelo. Es un sistema perenne y de mínimo mantenimiento que además provee muchos de los beneficios ecológicos de un bosque natural, especialmente contra el cambio climático.

Pasos para crear un bosque comestible

Definir objetivos

  • Que queremos producir: Frutas, tubérculos, nueces, hongos, hojas comestibles, etc.
  • Será una producción para autoconsumo o comercial.
  • Necesitamos una producción continua o estacional.

Análisis del sitio

Una vez seleccionado el lugar para el bosque comestible, hay analizar el tipo de suelo, microclimas, sol y sombras, vegetación, precipitación, temperaturas, etc.

Selección de especies

Que especies producen bien en el lugar, cuales especies cubren las funciones que requerimos para que el sistema funcione como un bosque. Con que especies cubrimos nuestros objetivos.

Diseño esquemático de policultivos

  • Se recortan círculos a escala 1:100 con la medida de la copa de cada árbol.
  • Se indica con colores el tipo de árbol o arbusto y la función que cubre.

Diseño detallado de policultivos

Una vez seguros del diseño, quitamos los círculos y se trazan las copas de los árboles con un compás.

Medimos la distancia entre los centros de cada árbol para poder ubicarlos en el campo.

Trazo y siembra

Usando las medidas del plano anterior y usando dos flexómetros, vamos triangulando en el campo para encontrar la ubicación precisa de cada árbol en el terreno.

Cosecha

El deleite inigualable de comer lo que producimos.

Por: Ing. Ricardo Romero / Las Cañadas

29
Mar
Gaia Cultiva Educación Ambental
-
Los Laureles, Tlayacapan, Mor.

29
Mar
Gaia Cultiva Educación Ambental
-
Los Laureles, Tlayacapan, Mor.

29
Mar
Centro Cultural Xitle
-
El Rosario, CDMéx.

29
Mar
Rancho Uha
-
San Luis de la Paz, Gto.

29
Mar
Col. El Retoño,CDMéx

29
Mar
Museo Tamayo y otras sedes
-
Ciudad de México

29
Mar
Amatlán de Quetzalcóatl, Mor.

29
Mar
Calli Mapu
-
Barrio San Francisco, CDMéx

29
Mar
San Padro Pochutla, Oax.

29
Mar
Mandumed Granja Ecológica
-
Lechuguillas, Veracruz

30
Mar
La Salud Interior
-
Nativitas, CDMéx

31
Mar
Finca Cuatro Vientos
-
Singuilucan

31
Mar
Vivarium
-
Xochimilco, CDMéx

31
Mar
Gaia Cultiva Educación Ambental
-
Los Laureles, Morelos

31
Mar
Vía Orgánica
-
San Miguel de Allende, Gto.

31
Mar
Alumbra Mercado Orgánico
-
Punta Allen, Quintana Roo

01
Abr
Granja Tequio
-
Atlixco, Pue.

01
Abr
Granja la tierra.
-
Puebla, Pue.