Diseña un bosque comestible

Imagina un lugar que produce frutas y nueces, tubérculos y hojas comestibles, hongos deliciosos, leña y plantas medicinales. Esto es un bosque comestible, en él hay plantas y animales multipropósito que ayudan con el control de plagas y malezas, además de mantener la fertilidad del suelo. Es un sistema perenne y de mínimo mantenimiento que además provee muchos de los beneficios ecológicos de un bosque natural, especialmente contra el cambio climático.

Pasos para crear un bosque comestible

Definir objetivos

  • Que queremos producir: Frutas, tubérculos, nueces, hongos, hojas comestibles, etc.
  • Será una producción para autoconsumo o comercial.
  • Necesitamos una producción continua o estacional.

Análisis del sitio

Una vez seleccionado el lugar para el bosque comestible, hay analizar el tipo de suelo, microclimas, sol y sombras, vegetación, precipitación, temperaturas, etc.

Selección de especies

Que especies producen bien en el lugar, cuales especies cubren las funciones que requerimos para que el sistema funcione como un bosque. Con que especies cubrimos nuestros objetivos.

Diseño esquemático de policultivos

  • Se recortan círculos a escala 1:100 con la medida de la copa de cada árbol.
  • Se indica con colores el tipo de árbol o arbusto y la función que cubre.

Diseño detallado de policultivos

Una vez seguros del diseño, quitamos los círculos y se trazan las copas de los árboles con un compás.

Medimos la distancia entre los centros de cada árbol para poder ubicarlos en el campo.

Trazo y siembra

Usando las medidas del plano anterior y usando dos flexómetros, vamos triangulando en el campo para encontrar la ubicación precisa de cada árbol en el terreno.

Cosecha

El deleite inigualable de comer lo que producimos.

Por: Ing. Ricardo Romero / Las Cañadas

28
May
Rancho Uha
-
San Luis de la Paz, Gto.

28
May
Col. El Retoño,CDMéx

28
May
Museo Tamayo y otras sedes
-
Ciudad de México

28
May
Amatlán de Quetzalcóatl, Mor.

28
May
Calli Mapu
-
Barrio San Francisco, CDMéx

28
May
San Padro Pochutla, Oax.

28
May
Sala "Niceto Alcalá Zamora" Instituto de Investigaciones Jurídicas de la UNAM
-
Coyacán, CDMéx.

28
May
Pátzcuaro, Michoacán,

28
May
Vía Orgánica
-
San Miguel de Allende, Gto.

28
May
La Casa de la Chinampa
-
San Gregorio Atlapulco, CDMéx

31
May
Jadineras de Lerdo y Mosqueta
-
Col. Guerrero, CDMéx

01
Jun
Sala Margarita Nolasco - ENAH
-
Col. Isidro Fabela, CDMéx

02
Jun
Holiday Inn
-
Tuxtla Gutiérrez, Chis.

02
Jun
Espacio Cultural San José

03
Jun
Granja la tierra.
-
Puebla, Pue.

03
Jun
Alegría Bienestar Integral
-
El Pueblito, Qro.

03
Jun
100% Natural
-
Cuernavaca, Morelos