Diseña un bosque comestible

Imagina un lugar que produce frutas y nueces, tubérculos y hojas comestibles, hongos deliciosos, leña y plantas medicinales. Esto es un bosque comestible, en él hay plantas y animales multipropósito que ayudan con el control de plagas y malezas, además de mantener la fertilidad del suelo. Es un sistema perenne y de mínimo mantenimiento que además provee muchos de los beneficios ecológicos de un bosque natural, especialmente contra el cambio climático.

Pasos para crear un bosque comestible

Definir objetivos

  • Que queremos producir: Frutas, tubérculos, nueces, hongos, hojas comestibles, etc.
  • Será una producción para autoconsumo o comercial.
  • Necesitamos una producción continua o estacional.

Análisis del sitio

Una vez seleccionado el lugar para el bosque comestible, hay analizar el tipo de suelo, microclimas, sol y sombras, vegetación, precipitación, temperaturas, etc.

Selección de especies

Que especies producen bien en el lugar, cuales especies cubren las funciones que requerimos para que el sistema funcione como un bosque. Con que especies cubrimos nuestros objetivos.

Diseño esquemático de policultivos

  • Se recortan círculos a escala 1:100 con la medida de la copa de cada árbol.
  • Se indica con colores el tipo de árbol o arbusto y la función que cubre.

Diseño detallado de policultivos

Una vez seguros del diseño, quitamos los círculos y se trazan las copas de los árboles con un compás.

Medimos la distancia entre los centros de cada árbol para poder ubicarlos en el campo.

Trazo y siembra

Usando las medidas del plano anterior y usando dos flexómetros, vamos triangulando en el campo para encontrar la ubicación precisa de cada árbol en el terreno.

Cosecha

El deleite inigualable de comer lo que producimos.

Por: Ing. Ricardo Romero / Las Cañadas

21
Ene
Gaia Cultiva Educación Ambental
-
Los Laureles, Tlayacapan, Mor.

21
Ene
Gaia Cultiva Educación Ambental
-
Los Laureles, Tlayacapan, Mor.

21
Ene
Hoja de Pluma
-
San Ignacio, Nayarit

21
Ene
Centro Cultural Xitle
-
El Rosario, CDMéx.

21
Ene
Rancho Uha
-
San Luis de la Paz, Gto.

21
Ene
ITESO CIPTEV
-
Nuevo México, Jalisco

21
Ene
Col. El Retoño,CDMéx

21
Ene
Raiz de Amate
-
Chalcatzingo, Morelos

21
Ene
El Colegio De La Frontera Nte
-
Coyoacán, CDMéx

21
Ene
Restaurant Campestre Yuku Ta´vi
-
Santiago Tenango, Oaxaca

22
Ene
Eco-Tianguis Ex Convento
-
Guadalajara, Jalisco

22
Ene
Calli Mapú
-
Barrio San Francisco, Magdalena Contreras

22
Ene
Plaza del Músico
-
Emiliano Zapata, Morelos

22
Ene
La Salud Interior
-
Nativitas, CDMéx

22
Ene
San Gregorio Atlapulco. Xochiimilco. CDMX
-
San Gregorio Atlapulco, CDMéx

22
Ene
Espacio Cultural "El ingenio" Arte y Ecología
-
Col. Narvarte, México DF

23
Ene
Procura AC
-
San Jerónimo Lídice, CDMéx

23
Ene
Jadineras de Lerdo y Mosqueta
-
Col. Guerrero, CDMéx

24
Ene
Centro de Educación Continua Facultad de Ciencias Políticas y Sociales de la UNAM
-
Ciudad de México