Diseña un bosque comestible

Imagina un lugar que produce frutas y nueces, tubérculos y hojas comestibles, hongos deliciosos, leña y plantas medicinales. Esto es un bosque comestible, en él hay plantas y animales multipropósito que ayudan con el control de plagas y malezas, además de mantener la fertilidad del suelo. Es un sistema perenne y de mínimo mantenimiento que además provee muchos de los beneficios ecológicos de un bosque natural, especialmente contra el cambio climático.

Pasos para crear un bosque comestible

Definir objetivos

  • Que queremos producir: Frutas, tubérculos, nueces, hongos, hojas comestibles, etc.
  • Será una producción para autoconsumo o comercial.
  • Necesitamos una producción continua o estacional.

Análisis del sitio

Una vez seleccionado el lugar para el bosque comestible, hay analizar el tipo de suelo, microclimas, sol y sombras, vegetación, precipitación, temperaturas, etc.

Selección de especies

Que especies producen bien en el lugar, cuales especies cubren las funciones que requerimos para que el sistema funcione como un bosque. Con que especies cubrimos nuestros objetivos.

Diseño esquemático de policultivos

  • Se recortan círculos a escala 1:100 con la medida de la copa de cada árbol.
  • Se indica con colores el tipo de árbol o arbusto y la función que cubre.

Diseño detallado de policultivos

Una vez seguros del diseño, quitamos los círculos y se trazan las copas de los árboles con un compás.

Medimos la distancia entre los centros de cada árbol para poder ubicarlos en el campo.

Trazo y siembra

Usando las medidas del plano anterior y usando dos flexómetros, vamos triangulando en el campo para encontrar la ubicación precisa de cada árbol en el terreno.

Cosecha

El deleite inigualable de comer lo que producimos.

Por: Ing. Ricardo Romero / Las Cañadas

22
Sep
Rancho Uha
-
San Luis de la Paz, Gto.

22
Sep
Col. El Retoño,CDMéx

22
Sep
Amatlán de Quetzalcóatl, Mor.

22
Sep
San Padro Pochutla, Oax.

22
Sep
Ex Convento de El Carmen
-
Atlixco, Pue.

22
Sep
Granja Tequio
-
Atlixco, Puebla

23
Sep
Heroica Puebla de Zaragoza

23
Sep
Kalpulli Totoltepetl
-
Naucalpan de Juárez. Edo. Méx

23
Sep
Centro Ceremonial Kalmekayotl
-
Xochimilco, CDMéx

23
Sep
100% Natural
-
Cuernavaca, Morelos

23
Sep
Taller de Ambrosía Apoteca Herbolaria
-
Niños Héroes, CDMéx

23
Sep
Ciudad de México

23
Sep
Casa Tamatz
-
Col. Obrera, CDMéx

24
Sep
Teotihuacán, Estado de México
-
Teotihuacan

24
Sep
Nicolás San Juan 616, Col. del Valle
-
Col. Del Valle, México DF

24
Sep
Fundación Arturo Herrera Cabañas, A.C
-
Pachuca de Soto, Hgo.

25
Sep
Las Cañadas
-
Huatusco, Veracruz