Diseña un bosque comestible

Imagina un lugar que produce frutas y nueces, tubérculos y hojas comestibles, hongos deliciosos, leña y plantas medicinales. Esto es un bosque comestible, en él hay plantas y animales multipropósito que ayudan con el control de plagas y malezas, además de mantener la fertilidad del suelo. Es un sistema perenne y de mínimo mantenimiento que además provee muchos de los beneficios ecológicos de un bosque natural, especialmente contra el cambio climático.

Pasos para crear un bosque comestible

Definir objetivos

  • Que queremos producir: Frutas, tubérculos, nueces, hongos, hojas comestibles, etc.
  • Será una producción para autoconsumo o comercial.
  • Necesitamos una producción continua o estacional.

Análisis del sitio

Una vez seleccionado el lugar para el bosque comestible, hay analizar el tipo de suelo, microclimas, sol y sombras, vegetación, precipitación, temperaturas, etc.

Selección de especies

Que especies producen bien en el lugar, cuales especies cubren las funciones que requerimos para que el sistema funcione como un bosque. Con que especies cubrimos nuestros objetivos.

Diseño esquemático de policultivos

  • Se recortan círculos a escala 1:100 con la medida de la copa de cada árbol.
  • Se indica con colores el tipo de árbol o arbusto y la función que cubre.

Diseño detallado de policultivos

Una vez seguros del diseño, quitamos los círculos y se trazan las copas de los árboles con un compás.

Medimos la distancia entre los centros de cada árbol para poder ubicarlos en el campo.

Trazo y siembra

Usando las medidas del plano anterior y usando dos flexómetros, vamos triangulando en el campo para encontrar la ubicación precisa de cada árbol en el terreno.

Cosecha

El deleite inigualable de comer lo que producimos.

Por: Ing. Ricardo Romero / Las Cañadas

18
Jul
Salon Santa Anita en el Hotel MM
-
Puebla, Pue.

18
Jul
Hoja de Pluma
-
San Ignacio, Nayarit

18
Jul
Centro Demostrativo de Permacultura El Pedregal
-
Oaxaca, Oax.

18
Jul
Las Cañadas Bosque de Niebla
-
Huatusco, Veracruz

18
Jul
INLA KESH Proyecto de Biotopo de Sanación
-
San Isidro Chichihuistán, Chiapas

20
Jul
Tehuantepec, Oaxaca

20
Jul
Universidad Obrera de México "Vicente Lombardo Toledano"
-
Centro Histórico, CDMéx

20
Jul
Centro de Desarrollo Humano BRI
-
Cuernavaca

21
Jul
Granja Tierramor
-
Erongarícuaro, Michoacán

21
Jul
Tlayacapan, Morelos

21
Jul
Acuaponia Molotla
-
Xochimilco, CDMéx

21
Jul
Cooperativa Cafetería Cafeína
-
Coyoacán, CDMéx

22
Jul
Casa de Maíz
-
Valle de Santiago, Guanajuato

22
Jul
Calli Mapu
-
Barrio San Francisco, CDMéx

23
Jul
Universidad Obrera de México "Vicente Lombardo Toledano"
-
Centro Histórico, CDMéx

24
Jul
La Salud Interior
-
Col. Nativitas, CDMéx

28
Jul
Suelo Feliz, Atotonilco el Alto, Jalisco, México
-
San Juanico

28
Jul
Casa Espora
-
Toluca, Edo. de México

03
Ago
Centro Demostrativo de Permacultura Johñe
-
Santiago de Anaya, Hidalgo