Diseña un bosque comestible

Imagina un lugar que produce frutas y nueces, tubérculos y hojas comestibles, hongos deliciosos, leña y plantas medicinales. Esto es un bosque comestible, en él hay plantas y animales multipropósito que ayudan con el control de plagas y malezas, además de mantener la fertilidad del suelo. Es un sistema perenne y de mínimo mantenimiento que además provee muchos de los beneficios ecológicos de un bosque natural, especialmente contra el cambio climático.

Pasos para crear un bosque comestible

Definir objetivos

  • Que queremos producir: Frutas, tubérculos, nueces, hongos, hojas comestibles, etc.
  • Será una producción para autoconsumo o comercial.
  • Necesitamos una producción continua o estacional.

Análisis del sitio

Una vez seleccionado el lugar para el bosque comestible, hay analizar el tipo de suelo, microclimas, sol y sombras, vegetación, precipitación, temperaturas, etc.

Selección de especies

Que especies producen bien en el lugar, cuales especies cubren las funciones que requerimos para que el sistema funcione como un bosque. Con que especies cubrimos nuestros objetivos.

Diseño esquemático de policultivos

  • Se recortan círculos a escala 1:100 con la medida de la copa de cada árbol.
  • Se indica con colores el tipo de árbol o arbusto y la función que cubre.

Diseño detallado de policultivos

Una vez seguros del diseño, quitamos los círculos y se trazan las copas de los árboles con un compás.

Medimos la distancia entre los centros de cada árbol para poder ubicarlos en el campo.

Trazo y siembra

Usando las medidas del plano anterior y usando dos flexómetros, vamos triangulando en el campo para encontrar la ubicación precisa de cada árbol en el terreno.

Cosecha

El deleite inigualable de comer lo que producimos.

Por: Ing. Ricardo Romero / Las Cañadas

24
Ene
Gaia Cultiva Educación Ambental
-
Los Laureles, Tlayacapan, Mor.

24
Ene
Gaia Cultiva Educación Ambental
-
Los Laureles, Tlayacapan, Mor.

24
Ene
Hoja de Pluma
-
San Ignacio, Nayarit

24
Ene
Centro Cultural Xitle
-
El Rosario, CDMéx.

24
Ene
Rancho Uha
-
San Luis de la Paz, Gto.

24
Ene
ITESO CIPTEV
-
Nuevo México, Jalisco

24
Ene
Col. El Retoño,CDMéx

24
Ene
El Colegio De La Frontera Nte
-
Coyoacán, CDMéx

24
Ene
Procura AC
-
San Jerónimo Lídice, CDMéx

24
Ene
Centro de Educación Continua Facultad de Ciencias Políticas y Sociales de la UNAM
-
Ciudad de México

24
Ene
Ateneo Español de México A.C.
-
Juárez

25
Ene
La Salud Interior
-
Ciudad de México

26
Ene
Mandumed Granja Ecológica
-
Lechuguillas, Veracruz

26
Ene
varias sedes
-
Ciudad de México

26
Ene
Huerto Tlatelolco
-
Tlatelolco, CDMéx

26
Ene
Vía Orgánica
-
San Miguel de Allende, Guanajuato

27
Ene
Explanada del Tren Escénico de Cuautla
-
Cuautla, Mor.