Diseña un bosque comestible

Imagina un lugar que produce frutas y nueces, tubérculos y hojas comestibles, hongos deliciosos, leña y plantas medicinales. Esto es un bosque comestible, en él hay plantas y animales multipropósito que ayudan con el control de plagas y malezas, además de mantener la fertilidad del suelo. Es un sistema perenne y de mínimo mantenimiento que además provee muchos de los beneficios ecológicos de un bosque natural, especialmente contra el cambio climático.

Pasos para crear un bosque comestible

Definir objetivos

  • Que queremos producir: Frutas, tubérculos, nueces, hongos, hojas comestibles, etc.
  • Será una producción para autoconsumo o comercial.
  • Necesitamos una producción continua o estacional.

Análisis del sitio

Una vez seleccionado el lugar para el bosque comestible, hay analizar el tipo de suelo, microclimas, sol y sombras, vegetación, precipitación, temperaturas, etc.

Selección de especies

Que especies producen bien en el lugar, cuales especies cubren las funciones que requerimos para que el sistema funcione como un bosque. Con que especies cubrimos nuestros objetivos.

Diseño esquemático de policultivos

  • Se recortan círculos a escala 1:100 con la medida de la copa de cada árbol.
  • Se indica con colores el tipo de árbol o arbusto y la función que cubre.

Diseño detallado de policultivos

Una vez seguros del diseño, quitamos los círculos y se trazan las copas de los árboles con un compás.

Medimos la distancia entre los centros de cada árbol para poder ubicarlos en el campo.

Trazo y siembra

Usando las medidas del plano anterior y usando dos flexómetros, vamos triangulando en el campo para encontrar la ubicación precisa de cada árbol en el terreno.

Cosecha

El deleite inigualable de comer lo que producimos.

Por: Ing. Ricardo Romero / Las Cañadas

28
Jun
Rancho Uha
-
San Luis de la Paz, Gto.

28
Jun
Col. El Retoño,CDMéx

28
Jun
Amatlán de Quetzalcóatl, Mor.

28
Jun
Calli Mapu
-
Barrio San Francisco, CDMéx

28
Jun
San Padro Pochutla, Oax.

28
Jun
Rancho El Pardo
-
Tlaxco, Tlaxcala

28
Jun
Ecoaldea de transición Ik Balam
-
Tulum, Q. Roo

28
Jun
Granja Tierramor
-
Erongarícuaro, Michoacán

28
Jun
Jadineras de Lerdo y Mosqueta
-
Col. Guerrero, CDMéx

29
Jun
UNAM Centro Cultural Morelia
-
Morelia, Mich.

30
Jun
Micos
-
Ciudad Valles, SLP

01
Jul
Sarar Transformación SC
-
Tepoztlán

01
Jul
Huerto Roma Verde
-
Col. Roma, CDMéx.

01
Jul
100% Natural
-
Cuernavaca, Morelos

01
Jul
Durango, Dgo.

01
Jul
Campestre Churubusco, CDMéx

01
Jul
Toluca, Edo. Méx.