Salud y alimentación sana

31 plantas medicinales asociadas a la milpa

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La milpa es un ecosistema perfecto, que aporta el sustento alimentario y nutre, también, un riquísimo lienzo cultural… hagamos milpa. Además de la completísima dieta que nos brinda la milpa como un microecosistema culinario, también propicia el crecimiento de estas plantas medicinales milenarias.

Dicta un proverbio popular mexicano “los mesoamericanos no sembramos milpa, los mesoamericanos hacemos milpa”. Y es que la milpa es tan compleja, un ecosistema tan asombroso, lleno de generosidad, que se convirtió en el eje un modo de vida, de cultura, ritualidad, manera de ser de todo un pueblo.

El hombre mesoamericano, a partir de la domesticación del maíz, y gracias a las bondades climáticas y biodiversas de México, confeccionó “una suerte de microcosmos en Mesoamérica, que ha servido desde hace siglos como sustento alimenticio y lienzo cultural para los grupos de la región.”

No deja de maravillarnos que a partir de la dieta más básica de la milpa: maíz, frijol, calabaza, y chile, una persona consiga mantenerse sana y hacerse de todos los nutrientes que necesita. Pero las bondades de la milpa van mucho más, con más de 60 productos que pueden crecer en sus derredores, y hasta más de 280 especies, solo de quelites. Y entre esta variedad que pareciera irreal, también crecen en los confines de la milpa, plantas que han sido milenariamente asociadas y aplicadas a lo medicinal.

Hoy te compartimos esta 31 plantas de la milpa con propiedades medicinales:

Mozote, también conocido como aceitilla (Bidens. Pilosa L)

plantas medicinales asociadas a la milpa

Para molestias digestivas, principalmente diarrea, vómito, dolor de estómago, úlceras, inflamación. También se usa como antiemético. Para aliviar infecciones renales, mal de orín, o molestias e inflamación en la vejiga y riñones. Irritación en la piel, pérdida de cabello. Como analgésico, sobre todo para dolor muscular, huesos y cabeza. También para tos, diabetes, anemia, tonificar la sangre, quemaduras, heridas, calentura, diurético, tranquilizante, calmar el apetito. Empleado por los mixes, totonacas y zapotecos para calmar el susto.

Abrojo Amarillo (Tribulus cistoides L.)

plantas medicinales asociadas a la milpa

Para atender trastornos renales. Su uso se diferencia según el estado. En Sonora, por ejemplo, para malestares del riñón, en Puebla y Michoacán para mal de orín e inflamación de vejiga, y en estos lugares lo que se toma es la infusión del tallo en ayunas. Por su parte, en Oaxaca se usa la infusión de hojas y flor para tratar el pujo (dolor intenso de abdomen con malestares digestivos).

Altamisa (Ambrosia artemisifolia L.)

plantas medicinales asociadas a la milpa

En el Estado de México y Guanajuato para el conocido como mal de aire, cuyos síntomas son dolor de cabeza, mareos y vómitos. Con sus hojas, en Oaxaca se realizan limpias, y para aliviar transtornos digestivos y bilis, se usan hojas molidas. Como antigastrálgico, falta de apetito, parásitos intestinales y lombrices, se suministra vía oral.

Cabezona del Huerto o Bola del Rey (Leonotis Neptifolia L.)

plantas medicinales asociadas a la milpa

En Nayarit para limpiar el estómago, en Morelos para tratar la tos, en Tabasco para problemas de ovarios.

Capitana o Capitaneja (Verbesina Crocata Cav.)

plantas medicinales asociadas a la milpa

Sobre todo contra afecciones ginecológicas como la retención de placenta en el posparto, en Morelos. Para limpiar la matriz en Michoacán y para curar por dentro a la paturienta en Guerrero. También para aliviar diarrea, tifoidea, disentería, mitigar ardores de cáncer, desinfectante de heridas leves, fiebres intestinales.

Calabaza (Cucurbita pepo)

plantas medicinales asociadas a la milpa

Sus semillas o pepitas se usan contra los gusanos intestinales. Sus hojas son usadas o su fruto (cataplasma) para aliviar quemaduras. Para las reumas, ardor de vejiga, cálculos renales.

Chicalote (Argemone Mexicana L.)

plantas medicinales asociadas a la milpa

Para problemas en los ojos como dolor, escozor, manchas, inflamación, cataratas (principalmente). Sordera, dolor de pulmón, tos, ronchas en niños, contra la sarna y como purgante.

Chicura (Ambrosia Ambrosioides)

plantas medicinales asociadas a la milpa

Para aliviar el dolor de estómago, reumatismo, fortificar el útero los 9 días posteriores al parto, expulsión de placenta, trastornos menstruales, heridas, llagas y enfermedades del cuero cabelludo.

Chupona (Euphorbia hypericifolia L.)

plantas medicinales asociadas a la milpa

Combatir los jiotes (erupción cutánea), como antiséptico, aseo extraocular, espinillas y mezquinos, falta de apetito, antiinflamatorio, machucones y golpes.

Cola de Alacrán o Alacrancillo (Heliotriopium curassavicum L.)

plantas medicinales asociadas a la milpa

Problemas del aparato digestivo, diarrea, disentería, indigestión. Enfermedades venéreas, arrojar la placenta; asma, fiebre, anemia, inflamación del bazo, picaduras de alacrán. También, se le atribuye propiedades antihelmínticas.

Costomate (Physalis coztomatl)

plantas medicinales asociadas a la milpa

Para detener el pujo y dolencias de estómago, sobre todo en Oaxaca.

Tomate (Physalis pubescens L.)

plantas medicinales asociadas a la milpa

Contra la bilis, calentura (tomates asados y machacados en las plantas de los pies), heridas leves, enfermedades respiratorias (tos, anginas inflamadas).

Diente de León (Taraxacum officinale W.)

plantas medicinales milpa

plantas medicinales asociadas a la milpa

Problemas del hígado, vesícula biliar o bilis, alforras (pequeñas ronchas en niños recién nacidos), sarna, algodoncillo (enfermedad que afecta a los lactantes), ojos irritados, fuegos en la boca, dispepsia, estreñimiento, falta de apetito, afecciones pulmonares, garganta, tos, reumas, malestares de la piel, inflamación de abdomen, cálculos de riñón, fiebre,etc.,

Duraznillo (Solanum Rostratum)

plantas medicinales asociadas a la milpa

Afecciones en los riñones, empacho, transtornos digestivos, cólicos, desinfectar genitales, cáncer y diabetes.

Epazote (Teloxys ambrosioides L.)

plantas medicinales asociadas a la milpa

Malestares diversos en el aparato digestivo, parasitosis, transtornos menstruales, contracciones uterinas durante el parto, eliminar entuertos a la parturienta, dolor de muelas, pulpitis, postemillas, empacho, aire en el estómago, problemas de la vesícula biliar, acidez estomacal, como purgante, contra bronquitis, asma y catarro, contra el dolor de pecho y dolor de costado, inflamación de articulaciones, hinchazón por golpes, como diaforético.

Epazote de Zorrillo (Teloxys graveolens)

plantas medicinales asociadas a la milpa

Dolor de estómago (principalmente), diarrea, transtornos digestivos como disentería, indigestion, bilis, empacho, vómito, dolor y fríos de estómago. Y en enfermedades respiratorias como tos, dolor de aire, neumonía, resfrío, dolor de pecho, espalda y escalofríos.

Escobilla o Malvilla (Sida rhombifolia L)

plantas medicinales asociadas a la milpa

Dolor de dientes y muelas, gingivitis, postemillas, bilis, hepatitis, irritación de hígado, problemas de piel, caída de cabello, desinfectante de heridas, fiebre, lavados rectales, mal de orín, molestia de riñones; calentura, fiebre, temperatura, amigdalities, úlcera, asma, catarro, gripe, tos y problemas urinarios.

Espinosilla (Loeselia mexicana)

plantas medicinales asociadas a la milpa

Fiebres puerperales, calentura, resfriado, gripe, disentería, dolor de estómago, indigestión, apeaduras, tifoidea, entiados, vómito, bronquitis, ronquera, tos, problemas de piel, cálculos e inflamación de riñón, susto, aire, se le atribuyen propiedades diuréticas y purgantes.

Estafiate (Artemisia ludoviciana)

plantas medicinales asociadas a la milpa

Dolor de estómago, parásitos intestinales, dolor de estómago, diarrea, empacho, vómito, fiebre, infecciones de estómago, etc.,

Frijol (Phaseolus vulgaris L)

plantas medicinales asociadas a la milpa

Padecimientos digestivos, ginecobstétricos, problemas de la piel y de los órganos de los sentidos, dolor de cabeza, acumulación de sangre y pus en la parte interna del cuerpo (postema).

Hierba Amargosa (Parthenium hysterophorus)

plantas medicinales asociadas a la milpa

Padecimientos digestivos, principalmente bilis, dolor de estómago, fiebre intestinal, empacho, infecciones, cutáneas, granos, ronchas, herpes, sarna, aljorra, lepra, caída del cabello, correctivo menstrual, flujos, calentura, dolor en el cuerpo, reumatismo, enfermedades respiratorias, calentura, dolor de cuerpo, antiinflamatorio, crisis convulsivas, reumatismo, diabetes.

Hierba del Cáncer (Cuphea aequipetala)

plantas medicinales asociadas a la milpa

Tumores, inflamaciones, infecciones, heridas, golpes, llagas y rozaduras en niños.

Hierba del Golpe (Oenothera rosea)

Padecimientos o lesiones en la piel, golpes.

plantas medicinales asociadas a la milpa

Hierba del Negro (Spharealcea angustifolia)plantas medicinales milpa

plantas medicinales asociadas a la milpa

Golpes, quebraduras y torceduras.

Hierba del Pollo (Commelina erecta)

plantas medicinales asociadas a la milpa

Agruras o yelxocuya, ardor de pecho y garganta, afecciones de los ojos, como conjuntivitis, ardor de espalda y el raquitismo, desinflamatorio, heridas y hemorragias, calentura, refrescante intestinal.

Hierba de la Golondrina (Euphorbia prostrata)

plantas medicinales asociadas a la milpa

Ojos llorosos o nubes, trastornos digestivos como diarrea, empacho, calor en el intestino, flatulencia, estreñimiento, disentería, inflamación en el estómago y mal de boca.

Lentejilla (Plantago major A)

plantas medicinales asociadas a la milpa

Padecimientos digestivos, y sobre todo para aliviar la inflamación del estómago o abdomen.

Malva (Malva parviflora)

plantas medicinales asociadas a la milpa

Padecimientos digestivos como inflamación e irritación del estómago y golpes.

Desinflamante, golpes, heridas o abscesos.

Manzanilla Cimarrona (Erigeron pubescens)

plantas medicinales asociadas a la milpa

Padecimientos digestivos como inflamación e irritación del estómago y golpes.

Maravilla (Mirabilis jalapa L.)

plantas medicinales asociadas a la milpa

Inflamaciones o hinchazones.

Marrubio (Marrubium vulgare L.)

plantas medicinales asociadas a la milpa

Bilis, disentería, empacho, dolor de estómago, controlar la diabetes, tos, bronquitis, asma, afecciones pulmonares, de la garganta y gripes; alteraciones de la piel como sarna, granos, heridas, hongos, caspa y en casos de caída del cabello. También para aliviar cólicos o dolor de regla y para mitigar dolores (frialdad) en el postparto.

*Imágenes: 1,2, 8, 22) Mark Hyde, Bart Wursten, Petra Ballings and Meg Coates Palgrav; 3, 16,29) Forest & Kim Starr; 4) Chris Evans; University of Illinois; 7) Kurt Kulac; 9) Sky Jacobs; 10,14, 15,21,26,27,28) Wikipedia; 11) Clinton Shock; 12) fir0002 | flagstaffotos.com.au; 13) florapittsburghensis.wordpress.com;  18) Robert Nykvist; 19) Barbara Dye/Flickr; 20) greenplantswap.co.uk; 23) M. Costea; 24) Michael Wolf; 25)Patrick Alexander; 30) seedsforgreenroofs.blogspot.mx; 31)Goeff Nichols

*Fuente:

Por: + de CDMX

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Mujeres y su vida entregada a la sabiduría de las plantas

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Nacidas en familias de sanadores, rodeadas de semillas y plantas, y agradecidas con la Pachamama han puesto sus dones al servicio de sus comunidades. Ellas, las curanderas, las sabias, las parteras, las conocedoras de la energía, las que llevan el saber de las abuelas y las transmiten a sus hijas. Son las mujeres del mundo andino, que pese a los cambios sociales que ha implicado para muchas dejar el campo y buscar fuentes de ingresos, se resisten a dejar sus principios que buscan el bien colectivo.

Con frecuencia son visitadas o llamadas por sus vecinos y familiares para atender partos, realizar limpias o preparar bebidas y alimentos para sanar el cuerpo y el alma. Algunas de ellas prestan sus servicios en los mercados y plazas de sus localidades. Otras son parte del Ministerio de Salud en el área de la medicina ancestral.

Blanca Balarezo, curandera y de la parroquia Zhidmad

Blanca Balarezo, curandera y de la parroquia Zhidmad

Desde hace ocho años trabaja en conjunto con el distrito de Salud Gualaceo-Chordeleg para intervenir en los casos que los médicos le recomiendan asistir, ya sea anemia, depresión o mejorar la nutrición del paciente.

El aprendizaje lo recibió de sus abuelas, quienes eran muy apegadas a la medicina natural y a la vez aprendieron de las bisabuelas que eran comadronas de la zona.

“Antes no había acceso para trasladarse a un establecimiento de salud, y lo que ellas (mis abuelas) hacían era ayudarse a sanar las unas a otras con las plantitas de los huertos”, añade.

Julia Tepán es hierbatera, partera y de Narancay Alto

Julia Tepán es hierbatera, partera y de Narancay Alto

Atiende en un centro de sanación en su casa y también trabaja en el Centro de Salud Carlos Elizalde, en el área de medicina intercultural.

Tiene el don de la sanación y lo atribuye a que desde pequeña vio a sus abuelos y a su madre curando, atendiendo partos y prestando sus manos para lograr que los miembros de su comunidad estuvieran sanos.

Desde la infancia sintió admiración y curiosidad por lo que hacían los mayores. Siempre prestaba atención a qué tipo de plantas chancadas le daba su abuelo para curarla. En la actualidad la medicina que aplica a sus pacientes proviene de su huerta.

Silvia Sánchez, 'Chiva', reconocida curandera cuencana

Silvia Sánchez, 'Chiva', reconocida curandera cuencana

Lleva 12 años dedicada a la práctica de medicina ancestral andina para el tratamiento de afectaciones respiratorias, dolores musculares y la elaboración de productos naturales.  Recuerda que su primera maestra fue su madre, a quien veía cómo recogía flores silvestres para adornar la casa, sahumar la ropa de los bebés, bañar a los hijos o nietos recién nacidos con pétalos de rosas, hojas de manzanilla o ruda.

“Así fue creciendo en mí el gusto por las plantas medicinales”, explicó. En la actualidad en su casa cuenta con una habitación dedicada a la preparación de sus productos como jabones, shampoo, cremas para cara y cuerpo; repelentes, desodorantes, pomadas para dolores musculares y hongos y barras para masajes en problemas menstruales y estrías.

Josefina Lema es curandera y oriunda de Otavalo

Josefina Lema es curandera y oriunda de Otavalo

Desde hace 25 años utiliza al cuy como una radiografía a fin de determinar los malestares las personas. Su conocimiento lo heredó de sus antepasados en forma de energía. “Hasta los ocho años aprendí de mis abuelas, pero luego lo dejó hasta los 20 años cuando ellas murieron y comprendí que no podía dejar que esta práctica desaparezca. En forma de energía me llegó el conocimiento y me preguntaba quien podría ayudar a mi comunidad, y decidí desde entonces retomarla”, señaló. Su conocimiento consiste en observar al cuy por fuera y por dentro, para ello cortará el abdomen del animal. Asegura que en el cuello del cuy se visibiliza el estrés si esta hinchado, y la envidia si tiene abultamientos.

María, Rosalina, Clara y Rosa Sisalima, del Carmen de Jadán

María, Rosalina, Clara y Rosa Sisalima, del Carmen de Jadán

Las primas Sisalimas aprendieron este oficio de su abuelita quien también era curandera y partera del sector. Según María Rosa, cuando eran niñas acompañaban a su abuela en los partos e incluso eran las encargadas de recoger las plantas de la huerta o del cerro.

Cada lunes y jueves recogen las hierbas y forman los atados que utilizan en las limpias que realizan en sus puestos ubicados en los mercados de Cuenca.

“Usted (dirigiéndose a la planta) y yo vamos a trabajar en el bien de una persona', eso les digo siempre”, comenta Rosalina, quien considera fundamental el diálogo con las plantas para evitar que se pongan tristes o se enfermen.

Delfa Iñamagua, curandera y conocedora de la cultura andina

Delfa Iñamagua, curandera y conocedora de la cultura andina

Ella es técnica de Medicina Ancestral del Distrito 1 Pumapungo del Ministerio de Salud, hace más de una década. Su don es el tratamiento con hierbas medicinales y el uso de piedras. Recuerda que cada uno de sus conocimientos le fueron transmitidos por sus abuelos.

Iñamagua explica que en la cultura andina los hombres y mujeres tiene un alma, una fuerza de vida, al igual que todas las plantas, los animales y las montañas.

Enfatiza que “la medicina ancestral es entendida como aquella que proviene de dos maneras por herencia trasmitida de generación a generación, es decir, de abuela a nieta; o por necesidad, cuando la persona en un determinado momento desarrolla los dones que siempre tuvo”.

Fuente: El Tiempo

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Remedios caseros para combatir la gota, hiperuricemia o ácido úrico alto

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¿Qué es la gota?

La Gota o Hiperuricemia es una enfermedad provocada por la acumulación de ácido úrico en las articulaciones. En ocasiones, los cristales de ácido úrico se pueden acumular también en los riñones, lo que produciría la aparición de piedras en los riñones y cólicos nefríticos u otras dolencias o malfunciones en éstos. La gota afecta especialmente a hombres de mediana edad y en el caso de las mujeres, suele ser más común después de la menopausia. La gota es una forma de artritis (inflamación de las articulaciones)

¿Cuáles son las causas de la aparición de la gota?

Las causas más habituales de sufrir de gota o ácido úrico alto son la mala alimentación, consumo de carnes rojas, marisco, refrescos con gas, la obesidad, hipertensión arterial, excesivo consumo del alcohol, algunos medicamentos, o incluso el estrés mantenido.

¿Qué síntomas presenta la gota?

Aparecen ataques repentinos muy dolorosos y se inflaman las articulaciones, en particular, la del dedo gordo del pie. El dedo se pone rojo, hay rigidez en la articulación, se hincha, aumenta la temperatura en la zona y si se toca produce mucho dolor. También puede afectar a otras articulaciones como la del tobillo, rodillas, dedos de la mano, codos o muñecas. Estos ataques pueden durar entre 3 y 10 días

Junto con estos síntomas también puede aparecer fiebre, taquicardia o escalofríos.

Si la gota no se trata pueden aparecer dolores en más articulaciones así como los cólicos nefríticos.

¿Cómo prevenir la gota?

La gota o hiperucemia está estrechamente ligada a la dieta. Una alimentación equilibrada rica en frutas y verduras de temporada nos ayudará en gran medida a evitarla. Debemos beber tanta agua como necesitemos, según nuestras necesidades, es decir, si sudamos mucho, estamos en una época del año en la que hace calor, hacemos deporte, etc. beberemos más agua. Es importante recordar que las frutas y verduras frescas son ricas en agua, por lo que es imprescindible aportar diariamente gran cantidad de éstas y estaremos hidratados además de nutridos.

Cómo tratar la gota con remedios naturales

Además de consultar con el profesional de la salud que corresponda, es importante depurar y desintoxicar el organismo para poder eliminar el exceso de ácido úrico. Estas son algunas plantas y alimentos que se usan para tratar la hiperuricemia:

Ortiga: elimina el exceso de ácido úrico y purifica la sangre. Se toma en infusión un par de veces al día.

Abedul: rebaja el nivel de ácido úrico de la sangre y además evita la eliminación de cálculos renales.

Cerezas y fresas: son capaces de neutralizar el ácido úrico y además poseen gran poder depurativo que ayudará en gran medida a eliminar el ácido úrico. Se deben tomar unas 20 cerezas diarias.

Bicarbonato de sodio: el bicarbonato disuelve los cristales del ácido úrico, reduce el riesgo de formación de cálculo en los riñones y favorece la función de éstos. Simplemente añade a un vaso de agua una cucharadita de café con bicarbonato. Remueve bien y bebe despacio. Se puede tomar antes de acostarse y nada más levantarse.

Diente de león: es una planta medicinal que en general ayuda a aliviar la artritis, por lo que es de gran utilidad para combatir la gota ya que favorece la eliminación de los cristales de ácido úrico depositados en las articulaciones.

Aplicar calor: esto se puede hacer o bien sumergiendo el pie en un barreño con agua caliente, abrigando la zona, con una manta eléctrica, etc. para proporcionar calor y ayudar a que los cristales de urato se solubilicen.

Ulmaria: esta planta facilita la eliminación del ácido úrico de nuestro cuerpo. Además posee propiedades analgésicas por lo que ayuda a disminuir o eliminar el dolor que produce la gota. Se puede tomar en infusión y también se puede preparar en cataplasmas para ponerlas sobre la zona afectada.

Jugos o zumos naturales: como por ejemplo el de zanahoria, apio, pepino, remolacha, manzana o naranja son efectivos para evitar o mejorar la gota. Se tomarán dos vasos al día.

Cola de caballo: favorece la eliminación del ácido úrico a través de la orina, también ayuda a reducir los efectos de la inflamación. Se tomarán en infusión dos veces al día.

Borraja: es una planta medicinal que nos ayudará a combatir los dolores producidos por la gota, además nos ayudará a prevenir la nefritis. Se puede tomar en infusión o también aplicar localmente como cataplasma.

Fresno: ayuda a combatir los síntomas de la artritis y ayuda a mejorar la gota. Posee gran efecto purificador sobre el organismo y ayuda a eliminar el ácido úrico de la sangre.

Agua con limón: otra forma natural que tenemos a nuestro alcance para evitar la gota o combatirla en caso de que ya la estemos sufriendo. Podemos tomar varios vasos de agua durante el día de agua con limón.

Sauce: combate la gota y además otros síntomas como la fiebre y el dolor  de las articulaciones.  Es muy eficaz y se puede tomar en infusión y en forma de cataplasma.

Verbena: otra planta medicinal muy beneficiosa para la artritis en general y la gota en particular. Ayuda a reducir el dolor y favorece la recuperación.

Vid roja: depura la sangre eliminando el ácido úrico a través de la orina, además estimula la circulación sanguínea, combate las taquicardias y favorece el descanso.

También son muy beneficiosos el aceite esencial de lavanda y el aceite esencial de geranio.

Nota: La información proporcionada en este artículo no pretende sustituir opiniones, consejos y valoraciones de los profesionales médicos. Es únicamente una guía de uso. Es fácil ser Verde no se hace responsable del uso que el lector le de a la información presentada.

Fuente: ECOagricultor

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Cómo preservar hierbas medicinales correctamente

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Las hierbas secas y conservadas con una comodidad necesaria para el día a día y pueden estar largo tiempo si se guardan bien.

Una vez compradas, ya sean frescas en un mercado o por internet secas, seguramente hayas comprado muchas más de las que realmente necesitas en el momento. Para preservar la frescura y su capacidades curativas en potencia, necesitan ser cuidadas y por supuesto sacadas de esa bolsa de plástico en la que vinieron.

¡En las mejores condiciones las plantas secas pueden aguantar con gran parte de sus propiedades de 6 a 12 meses!

Nosotros hemos desarrollado un sistema personal que queremos enseñarles para conservar nuestras plantas. En casa usamos las plantas principalmente para tés y cataplasmas, aparte de otras pequeños usos siempre en el terreno de lo curativo. Así que necesitamos que las hierbas sigan efectivas durante un tiempo.

Como mantener hierbas secas, 3 consejos irrepetibles.

1.- Contenedores sin aire

O sin circulación de aire a ser posible, el oxígeno es genial, pero oxida y lo hace bien rápido, así que mientras antes guardes tus hierbas en buenas condiciones mejor, esto consiste en tapas que cierren herméticamente, o que la rosca sea de varias pasadas. Lo ideal en estos casos es que el recipiente sea de cristal y no de plástico.

2.- Mantener fuera de la luz solar directa.

Los rayos UV tal como el oxígeno degrada y estropea estructuras de carbono (de lo que están hecho la mayoría de las cosas vivas, tú también) Lo ideal es que las hierbas se sequen en la sombra, se empaqueten en sombra y se guarden en un armario accesible que tenga puertas opacas y la poca luz que le dé sea únicamente cuando las sacamos para usarlas.

3.- Evita cambios bruscos de temperatura o humedad

Estabilidad, una habitación con baja a media humedad es ideal para guardar plantas, ni una habitación en la que cambie mucho la temperatura a lo largo del día ni una habitación con mucha humedad como puede ser un sótano. La última cosa que quieres es que crezca moho en las plantas que te vas a beber.

Sigue estos pasos que ya has visto que son de lo más sencillo para asegurarte tener una calidad óptima. Cocinas, armarios en la primera planta, en la cara norte son lo ideal en jarras herméticas de cristal y ¡ya está!

Fuente: Ideas Verdes

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Propiedades y beneficios del jengibre

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¿Qué es el jengibre fresco?

El jengibre, Zinger officinale, se obtiene del rizoma de una planta que pertenece a la familia de las Zingiberáceas.

Debido a las propiedades y beneficios del jengibre, éste tiene muchas aplicaciones medicinales (tanto de uso interno como uso externo) dentro de la medicina tradicional de, principalmente, países asiáticos y debido a su particular sabor y aroma no son pocos los usos culinarios que tiene el jengibre en gastronomía, usándose en multitud de platos típicos de países como Tailandia o China.

Al igual que otras plantas medicinales, la planta del jengibre la puedes cultivar en tu huerto o jardín, tanto directamente en el suelo como en macetas. Lee cómo cultivar la planta del jengibre y disfruta de esta maravillosa planta durante todo el año.

En este artículo te contamos todo sobre el jengibre: para qué sirve, propiedades medicinales, los beneficios del jengibre, los usos del jengibre, las contraindicaciones del jengibre y cómo se debe tomar el jengibre.

¿Para qué sirve el jengibre?

En este artículo verás que no es de extrañar que en oriente se conozca al jengibre como plata para todo tipo de dolencias y malestares.

Se emplea para combatir el mal aliento, prevenir y combatir resfriados, mejorar las digestiones pesadas o lentas, aliviar las náuseas, eliminar mucosidad de las vías respiratorias, mejorar la circulación de la sangre o dar vitalidad.

Pero vamos a ver más detalles sobre las bondades del jengibre.

Propiedades medicinales del jengibre

  • El jengibre es un excelente remedio natural para el mal aliento. Simplemente con rallar un poco de jengibre (1/3 de una cucharadita) y añadirlo al agua y beber de vez en cuando notaremos que tenemos la boca más fresca.
  • El jengibre ayuda a combatir los virus debido a sus propiedades antivirales.
  • Nos ayuda a reducir las náuseas y el estómago revuelto.
  • Es de utilidad para dolencias del aparato respiratorio, como infecciones, bronquitis, tos, gripes y resfrios.
  • Estimula la circulación de la sangre (mira este remedio).
  • Mejora la digestión de los alimentos y se usa en infusión para gases y barriga o vientre hinchado.
  • El jengibre posee propiedades antiinflamatorias y analgésicas.

Beneficios y ventajas del consumo de jengibre

  • Al mejorar la circulación sanguínea, es jengibre es de utilidad para ayudar a prevenir dolencias cardiacas.
  • En cuanto a las aplicaciones externas del jengibre, podemos usarlo para aliviar el dolor de dientes y muelas.
  • Combate la hinchazón y los dolores de la artritis debido a su acción antiinflamatoria y analgésica.
  • Puede ser efectivo para eliminar piedras o cálculos de riñón.
  • Mejora las infecciones respiratorias en el tracto respiratorio, bronquitis y tos.
  • El jengibre nos puede ser un remedio casero para el ardor de estómago o agruras, muy comunes en el embarazo, en personas con sobrepeso, con malas digestiones, hernia de hiato, etc.

Usos medicinales del jengibre

  • Con el jengibre tenemos la posibilidad de combatir y mitigar dolores de todo tipo de forma natural. En este caso, se puede aplicar de forma externa directamente sobre la zona afectada y también se puede consumir de forma interna.
  • El jengibre es beneficioso en el caso de la sinusitis.
  • El consumo del jengibre podría prevenir dolencias cardiacas y la formación de coágulos.
  • Durante los meses con temperaturas más bajas el jengibre nos puede ayudar a combatir el frío.
  • Se usa para los casos de halitosis.
  • El jengibre colabora en la prevención de varices y venas varicosas.
  • Tiene propiedades antibacterianas, aunque resulta tener cierto efecto prebiótico beneficioso para la flora bacteriana, ya que, elimina microorganismos perjudiciales que producen hinchazón y gases.
  • Reduce la inflamación crónica característica de enfermedades como artritis reumatoide, alergia al polvo y la inflamación agua, como en el caso de esguinces y torceduras o alergia al polen.
  • Nos estimula debido a su efecto tónico y vitalizante.
  • El jengibre ayuda a prevenir y mejorar los casos de gastritis y la úlcera de estómago.
  • Estimula la expectoración, siendo muy útil para eliminar la mucosidad de las vías respiratorias.

Contraindicaciones y efectos secundarios del jengibre

  • El jengibre se debe tomar en pequeñas cantidades y, en casos de patologías, se debe consultar antes con el profesional de la salud que corresponda en casa caso particular.
  • Algunas personas podrían notar irritación sobre la piel cuando se aplica de forma externa.
  • Está contraindicado el uso continuado del jengibre. Es preferente usarlo dos semanas y descansar por otro periodo de tiempo igual o superior.
  • No tomar en caso de fiebre, ya que, el jengibre puede subir la temperatura corporal.
  • Estas son recomendaciones generales, si estás tomando algún medicamento o estás llevando algún tratamiento, consulta con tu médico antes de tomar jengibre.

¿Cómo se debe tomar el jengibre?

Este rizoma se puede usar de varias maneras:

  • Fresco y por vía oral: se ralla el jengibre y se añade mientras preparas platos como salsas, guisos, asados, sofritos, etc. O también se puede rallar y añadirlo tal cual a ensaladas, pastas, etc. Además se puede rallar o cortar en rodajas y preparar infusión o té de jengibre. Pones en una taza el jengibre y añades agua muy caliente, que no llegue a hervir. Lo tapas y dejas reposar por 5 minutos. Después se filtra y se bebe cuando se ha enfriado a temperatura ambiente. También puedes hacer agua de jengibre. En un vaso de agua dejas de dos a cuatro rodajas finas de jengibre durante toda la noche. Por la mañana se bebe y si lo deseas, puedes masticar los trozos de jengibre.
  • Fresco y por vía tópica: si tienes hinchazón, problemas de piel, etc. puedes usar el jengibre de manera externa sobre la zona que quieras tratar. Lo rallas y tomas una gasa ligeramente húmeda y aplicas el jengibre y cubres con la gasa. Se deja actuar durante una hora. Se puede repetir si es necesario.
  • Además es fácil encontrar jengibre en polvo. Por supuesto, y como siempre recomendamos en ECO agricultor, elige un jengibre de cultivo ecológico para que te asegures de que no lleva tóxicos y es de la mejor calidad.

Fuente: Ecoagricultor

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Lo que nos ocultan sobre nuestra alimentación

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En 2009, el grupo ETC publicó un informe que mostró que 70 por ciento de la población mundial se alimenta gracias a la producción de las redes campesinas y otros proveedores de alimento en pequeña escala. El dato provocó sorpresa y a veces negación, porque las trasnacionales que dominan la cadena alimentaria industrial se han encargado de hacernos creer que son imprescindibles y que sin ellas no se podría alimentar a la población, lo cual es totalmente falso.

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El sistema perverso del supermercado

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A Soledad Barruti siempre le llamó la atención cómo es que el mundo de la cocina y la vida urbana perdían contacto con la naturaleza, como si el sistema nos obligara a no relacionar ambas cuestiones. Soledad es porteña, pero cuando era pequeña pasaba los fines de semana en una quinta en Del Viso; allí entró en contacto con un “mundo reservado, agreste”, donde la imagen de una abuela entronizada en la cocina guiaba la existencia del tiempo y el espacio.

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Nuevo ataque a la inteligencia

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Estamos ya viviendo tiempos álgidos, donde un proceso de "total mercantilización" de los individuos, de la vida social y de la naturaleza alcanza su máxima expresión. El mundo dominado por unas cuantas decenas de corporaciones y bancos, y un puñado de multimillonarios, aplican de manera obsesiva un sinfín de mecanismos para comprar y cooptar gobiernos, medios de comunicación, universidades, centros de investigación científica y tecnológica, personalidades. Para ello utilizan sus descomunales fondos (miles de millones de dólares), y junto a esos, gigantescas campañas publicitarias basadas en verdades a medias, manipulación de la información científica y mentiras descarnadas.

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15 usos medicinales comprobados de la moringa

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La moringa, Moringa oleifera, es un árbol nativo de India que crece en países subtropicales del continente asiático y africano. Tradicionalmente, de la moringa se utilizan sus hojas, vainas, semillas, aceite, flores, raíces, ramas y corteza tanto para consumo alimenticio como para recuperar y mantener la salud debido a sus cualidades terapéuticas. Cuando leas el artículo verás que no es una casualidad que a la moringa se le llame el árbol de la vida.

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El gran colapso de los nutrientes

El gran colapso de los nutrientes
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Irakli Loladze es matemático de profesión pero fue en un laboratiorio de biología donde encontró la pista que cambiaría su vida. Era 1998 y Loladze estudiaba su doctorado en la Universidad de Arizona. Detrás de una pared de contenedores de vidrio que brillaban con algas verdes, un biólogo le dijo a Loladze y a otros estudiantes que los científicos habían descubierto algo misterioso acerca del zooplancton.

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