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Imagina un lugar que produce frutas y nueces, tubérculos y hojas comestibles, hongos deliciosos, leña y plantas medicinales. Esto es un bosque comestible, en él hay plantas y animales multipropósito que ayudan con el control de plagas y malezas, además de mantener la fertilidad del suelo. Es un sistema perenne y de mínimo mantenimiento que además provee muchos de los beneficios ecológicos de un bosque natural, especialmente contra el cambio climático.

Pasos para crear un bosque comestible

Definir objetivos

  • Que queremos producir: Frutas, tubérculos, nueces, hongos, hojas comestibles, etc.
  • Será una producción para autoconsumo o comercial.
  • Necesitamos una producción continua o estacional.

Análisis del sitio

Una vez seleccionado el lugar para el bosque comestible, hay analizar el tipo de suelo, microclimas, sol y sombras, vegetación, precipitación, temperaturas, etc.

Selección de especies

Que especies producen bien en el lugar, cuales especies cubren las funciones que requerimos para que el sistema funcione como un bosque. Con que especies cubrimos nuestros objetivos.

Diseño esquemático de policultivos

  • Se recortan círculos a escala 1:100 con la medida de la copa de cada árbol.
  • Se indica con colores el tipo de árbol o arbusto y la función que cubre.

Diseño detallado de policultivos

Una vez seguros del diseño, quitamos los círculos y se trazan las copas de los árboles con un compás.

Medimos la distancia entre los centros de cada árbol para poder ubicarlos en el campo.

Trazo y siembra

Usando las medidas del plano anterior y usando dos flexómetros, vamos triangulando en el campo para encontrar la ubicación precisa de cada árbol en el terreno.

Cosecha

El deleite inigualable de comer lo que producimos.

Por: Ing. Ricardo Romero / Las Cañadas

ATENCIÓN A CLIENTES

Cel. 55 1377 0434  info@esfacilserverde.com

12
Ago
Granja Tequio
-
Atlixco, Puebla

12
Ago
Granja Tequio
-
Atlixco, Puebla

12
Ago
Rancho El Pardo
-
Tlaxco, Tlaxcala

15
Ago
Preparatoria Oficial No 55
-
Chicoloapan, Edo. de México

18
Ago
Las Cañadas Bosque de Niebla
-
Huatusco, Veracruz

18
Ago
Huerto Ver-D Santa María
-
Santa María la Ribera, CDMéx.

29
Ago
Multiespacio Mahua Ashram
-
Maldonado

04
Sep
Rancho Santa Lucía
-
Santa María del Río, San Luis Potosí

10
Sep
Unidad Académica de Estudios Regionales de la Coordinación de Humanidades de la UNAM
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Jiquilpan de Juárez, Michoacán

18
Sep
Rancho El Pardo
-
Tlaxco, Tlaxcala

20
Sep
Las Cañadas Bosque de Niebla
-
Huatusco, Veracruz

03
Oct
Ecoaldea Jäpi K'angi
-
Jilotepec, Edo. de México

05
Oct
Las Cañadas Bosque de Niebla
-
Huatusco, Veracruz

22
Oct
Rancho El Pardo
-
Tlaxco, Tlaxcala

02
Nov
Rancho El Pardo
-
Tlaxco, Tlaxcala